移住者のブログ 冬の定番。薪ストーブを使ったクッキングと料理方法のまとめ 2019年1月6日 山奥の寒冷地で生活する上では、冬に薪ストーブで暖を取っている人も多いと思う。 薪ストーブの良いところはいろいろあるが、その一つに、調理ができるという点があるのではないだろうか。火を焚いている間は常に使える熱源になるので、... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 軽井沢 | 炭火焼鳥 bird(バード) | #軽井沢移住者グルメ100選 2019年1月5日 人生に疲れた夜、人が最後に行き着く先は、焼き鳥ではないだろうか。 日本には、「ハレとケ」という概念がある。 パーティーだったり記念日だったり、そういう晴れ晴れしいシーンではなく、居酒屋で静かに独りで、自分と語りながら、ゆ... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 軽井沢 | 南欧料理 Le bon vivant 軽井沢 (ル・ボン・ヴィボン) | #軽井沢移住者グルメ100選 2019年1月3日 軽井沢には多くのフランス料理の名店がある。 星野リゾートの手がける、浜田統之シェフを生んだ、ブレストンコート ユカワタン。 サラリーマンからシェフという異例の経歴でも有名な田村シェフの、エルミタージュ ドゥ タムラ。 戦... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 軽井沢 | 定食 おらんち食堂 | #軽井沢移住者グルメ100選 2018年12月5日 定食が食べたい時、軽井沢では、気軽に入れる店がなかなか見つからないな、と感じることがある。 これには理由があって、 軽井沢は観光地であり、長野県内では比較的、地価やテナント料が高い 慢性的な人手不足なので、こちらも長野県... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 軽井沢でスタッドレスタイヤにいつ交換するかという話 2018年12月2日 秋も深まる10月、この時期になると決まってご近所さんと話になるのが、 「スタッドレスタイヤにいつ替えるか」 という問題である。 軽井沢では吹雪となる日もあるので、タイヤを変えない選択肢は無い。 吹雪の中ドライブしたあとは... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 軽井沢や寒冷地の冬に必須な、おすすめカー用品5選 2018年12月1日 寒冷地のカーライフは過酷だ。 朝起きると、フロントガラスには霜が降りている。車の中は冷えており氷点下。起動後に多少温まっていないとエンジンにダメージを与えてしまう。軽井沢の冬のカーライフは、東京などの都市部では想像もつか... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 地元民が通う、軽井沢周辺のおすすめそば処20選 (後編 軽井沢町外) 2018年11月30日 前回のエントリに引き続き、信州出身の地元民・移住者・別荘族による、軽井沢周辺(町外)にあるおすすめのそば処について。 今回は軽井沢町の周辺にあるお店(小諸市、御代田町、北軽井沢、など)のまとめ。軽井沢町内のそば処は前編に... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 軽井沢 | らしく ダイニングキッチン | #軽井沢移住者グルメ100選 2018年11月23日 夜にふらっと飲みに行きたくなることがある。 旧軽井沢や中軽井沢には、飲み屋からバーまで多くの選択肢があるけれども、筆者は信濃追分に住んでいるので、そういったところで飲むと、だいたい運転代行サービスを頼むことになる。数千円... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 誰も語りたがらない、軽井沢にある「世界レベルの公害」の話 2018年11月13日 軽井沢での生活について情報発信して4年が経つ。 ブログやTwitterからは見えにくいかもしれないが、この暮らしを続けている上で、いろいろと苦労していることもある。良くも悪くも、インターネットでは自分も含めて、「知りたい... リグプラス編集部 もっと見る
移住者のブログ 軽井沢 | マリオットホテル Grill & Dining G (グリルアンドダイニングG) | #軽井沢移住者グルメ100選 2018年11月10日 軽井沢には多くのリゾートホテルがある。 たまには気分を変えて、そういうホテルに行くと、近所でありながら旅行者気分を味わえるのがいい。そういったレストランでゆっくりと食事ができるのであれば、遠出せずとも非日常感が味わえるの... リグプラス編集部 もっと見る