立ち食いそばは、特別な食べ物だ。   お金がない学生の頃、乗り換えの合間に胃袋に詰め込んだ、大盛りのもりそば。 夜遊びの後、アルコールが抜けつつある夜明けに、始発を待ちながらすすった、かけそば。 お昼を食べずに...